こういう方は調理師免許の試験を受けられるのでしょうか？ 家政婦さん、ヘルパーさん、ドリンク中心のスタンドバー勤務、 ク…

Question

こういう方は調理師免許の試験を受けられるのでしょうか？ 家政婦さん、ヘルパーさん、ドリンク中心のスタンドバー勤務、
クレープ屋さん、屋台の人・・2年勤務すれば受けられるのでしょうか？家政婦をしている人に聞いたら、ほとんどご飯つくりが中心だそうです。資格をとっておくと有利かなといっていましたが、受けられるのでしょうかね？？

Answer 1

焼肉屋のコックです。

調理師免許が有利かというとほとんど関係ないです。

でも、やっぱりあったらいいなーと思いますよね。資格に書けるし。

試験は４択で超簡単。試験会場には子供か！？というような若者やお年寄りまで様々でした。（自分の時。４年ぐらいまえかな。）

難しいのは試験より受験資格。

ざっくり言うと、調理の現場で２年の実務経験か、調理師学校を卒業してないとダメです。ホールの人間は×。バー○。クレープ○。屋台△。あとはよく分かりません。

その実務経験ってのが、会社が証明書なんす。
この人は、ウチで調理２年やりましたよーって。

大抵はごまかして書いてくれちゃうので、まぁ普通の話が分かる小中規模の飲食店なら誰でも受けれるのが実態です。

ちなみに同族会社だと第３者の証明が要りますが、自分の時は願書受付の時に組合長いて、「おぅ！！受けんのか！がんばれよ！！そこにハンコあるから押せよ。」なんてノリでした。

実務とか聞かれなかった。（苦笑）

Answer 2

願書を手に入れてつらつら読むと解りますが、最低何食作るか決まりがありますので、寮の厨房はｏｋの場合がありますが、家政婦はだめです。

http://www.pref.kyoto.jp/seikatsu/chori.html