ガストで土日の朝５時からモーニングの時間のみ キッチンでアルバイトをしたいと思って 今日電話したんですけど

Question

ガストで土日の朝５時からモーニングの時間のみ
キッチンでアルバイトをしたいと思って
今日電話したんですけど
｢覚えることが多いから土日だけだと大変かもしれないよ｣
と言われました。
一応面接をすることになったのですが
モーニングメニューはそんなに覚えることがたくさんあるのでしょうか(>_<)
やっぱり土日だけだといつまでたっても全然仕事が覚えられないままなんでしょうか
それは働く人のやる気次第だとおもうのですが、一般的にどうなのか知りたいです。
また、モーニングしか働かない場合は覚えるのはモーニングメニューだけで大丈夫なんですか？

回答よろしくお願いします！

Answer 1

モーニングのメニューは普通のランチメニューよりは簡単だと思います。
なぜ覚えにくいかと言うと、おそらくモーニングは社員の出動前、もしかしたらホール・キッチン1対1の可能性があるため慣れるまで分からないことがあったりすると対応できなくる、もちろんある程度訓練はあると思いますが。
あとモーニングと言っても、仕込みなどランチタイムに向けての準備があります、むしろこっちの方が大変だったりします。

Answer 2

確かに、慣れて体に身につくまでは土日だけだと大変です。ある程度スピードがつき、オーダーが８分以内にガンガン出せるようになるまでが大変なんですよ。ランチに向けてのスタンバイ、補充などラッシュ対応を準備してもらわないといけないんでね…モーニングだけに限らず、どの時間帯でも週２だとトレーニングしても次きたら忘れてる場合が多いですね。本人のやる気次第でスタンバイ、オーダーのマニュアルをめちゃくちゃ勉強してれば、かなり違いますけどね！やる気次第です。ガストは量より質なんで。いかに独りの人をレベル上げて、少ない人数で回すか～ですから。人件費を抑えないと、値段が今より上がります（泣）だから短期のバイトも余り採用しないでしょう？私も最初は週３で３時間働いてましたが、毎日出勤じゃない日にマニュアルを絵と文でうつし、丸暗記＆猛勉強し、一ヶ月で全メニュー作れるようになりましたよ(^-^)半年でトレーナーまた半年でキャプテンのポジションです。そっから半年で今はさらに１６号です（バイトでは最高時給）。頑張って下さい。土日はモーニングもそれなりに忙しいからなかなかきちんとトレーニングしにくいです。だからこそ自主勉強と復習が大切になります。