平成２２年第２回（１０/３１）神奈川県調理師試験問題の解答を知っている方、教えてください。 ある程度のものでいいのでお…

Question

平成２２年第２回（１０/３１）神奈川県調理師試験問題の解答を知っている方、教えてください。
ある程度のものでいいのでお願いします。

Answer 1

こんばんは。
私も色々と調べて自分なりに採点しました。いくつかはっきりとしないものがありますが、
よろしかったら参考にしてください。

食文化概論 １・３・４・３
衛生法規 １・２・３・４
公衆衛生学 ３・３・２・３・３・１・４・２・３
栄養学 ２・４・４・３・１・２・３・１・４
食品学 ３・２・２・２・１・４ （31はちょっと決め手を欠きます）
食品衛生学 ３・１・２・２・３・１・４・１・１・４・３
調理理論 １・３・１・１・３・３・３・２・３・２・３・１・２・４・２・２・２（47は？）

この程度ですが、いかがでしょうか。

Answer 2

なかなか回答がアップされないので、自分の答えた回答をアップしたいと思います。
自己採点したものをアップします。（調べてあっていると思う答えをアップしています）

参考になればと思います。

また、違うと思う答えがあれば、教えていただければと思います。

食文化：１・３・４・２

衛生法規：１・２・３・４

公衆衛生：３・３・４・３・３・１・４・２・３

栄養学：１・４・４・３・１・２・３・２・４

食品学：３・４・２・４・３・３

食品衛生：３・１・１・２・３・１・４・１・１・４・３

調理理論：１・４・１・１・３・３・３・２・３・２・３・１・２・４・２・２・４

以上です。

本などで調べた答えです。
どうしてもわからないものも５問ほどありましたが、それは自分が答えたもので記入してあります。