将来フードコンサルタントか食品に関係する経営コンサルタントになりたいと思っています。

Question

将来フードコンサルタントか食品に関係する経営コンサルタントになりたいと思っています。
これらの仕事は世の中でどのように必要とされている(社会的意義)と思いますか？

また海外でも活躍したいです

Answer 1

フードコンサルと名乗って社会的地位を得られる人は少ないといいますか、ニーズは少ないかと思います。(フードイベンターの話じゃないんですから。Bワンとか手掛ける立場じゃないですよね)
お店経営で成功した人やフード評論家(ラーメン評論家など)が人づてに仕事をもらって発展していく系の仕事になるかと....
大手飲食会社(マクドナルドのような世界シェアのナショナル企業)にしても、しっかりとした経営コンサルタント会社(マッキンゼーなど)に依頼をかけてそれ相応のフィーを支払っていると思います。(あくまでも経営コンサルに需要はありますが、フードコンサルといった仕事や会社には需要は少ないのではといった私の会見です。小規模企業であれば他社に依頼をかけず社内営業やマーケと連動をとり運営方針、販売戦略を練ると思いますので)

ですので、有名どころの大学を出て、有名コンサル会社(ボストンコンサルやマッキンゼー等)に就職していただき、専門をフード関係に絞っていただいて活躍してください。