製菓衛生師と調理師ではどちらの方が難易度が高く、実務的に即戦力があるのでしょうか？

Question

製菓衛生師と調理師ではどちらの方が難易度が高く、実務的に即戦力があるのでしょうか？

Answer 1

両方もっていますが 難易度はどっちとも 低く 取りやすいです

どっちとも合格率50％以上

参考

http://www.pref.okayama.jp/soshiki/detail.html?lif_id=13559

>実務的に即戦力があるのでしょうか？
資格を持っているからといって 即戦力があるとは 限りません

私の場合、調理師はピザ屋 お好み屋で実務経験を経たのですが
この調理師の資格を持って 例えば フランス料理や中華、割烹など行っても 即戦力にはならないです

製菓の場合も、 焼き方に２年いて 資格を取ったとしても
焼き方はできるが、トータルではというと 仕込みや 飾りつけなど できないしとか、、、、

なので 資格ありきではなく 結局は 資格はお飾りで ようは 実務経験をどれだけ積んだかというところですよ。

■資格があれば 強い なんでも有利などという雰囲気をユーキャンが作り出しましたが
向こうも商売上 誇張していますので なんでかんでも 資格という考えは
今回の調理と製菓にはあてはまらないでしょう