【100枚】将来の夢に悩む、高校一年生です、真剣に悩んでます。カフェを開きたい♫

Question

【100枚】将来の夢に悩む、高校一年生です、真剣に悩んでます。カフェを開きたい♫いま、高校一年生です。
学年が上がるにつれて、毎回、
先生に将来の夢を聞かれても答えられなく、
中学生の時くらいから世間的に
「看護師です」と答えていますが
自分に合うとも思っていませんし、
友達が看護師目指しているので合わせてるだけで、
本当に、明確な、将来がないのです！

で、高校生になったら、さすがに・・・と思い、
私は、素朴で綺麗な雑貨とか、アンティークとかレトロとか、
音楽とか好きで、
たまたまテレビで見た、都内カフェ巡りみたいなやつで
感動して、できたら働いてお金を貯めて、開業したいと思っています。
でも、明確ではないです´・ω・`

もし、カフェを開業するなら、必要な免許などありますか？
調理師免許調べたのですが、必要でしょうか？

今から把握しといて、ちゃんと勉強したいのです！

もしくは、そういう夢を持っている方とかいますか？
本とかあったりしますか？

私は、これからもっともっといろんな人と会話したいし、出会いたいし、
自分にぴったりな仕事かなあ、と思っています。

アドバイス、ほしいです！

よろしくお願いします

補足

勤めたいと思っています！

けれど、資格などを教えてほしいです

Answer 1

まず卒業したら自分の感性ぴったりな「カフェ」に勤める事です。
それが出来なければこの話は無しですね。

Answer 2

以下のサイトに、カフェや喫茶店を開業するにあたっての留意点などが掲載されていますのでご覧ください。
http://j-net21.smrj.go.jp/establish/startup/jirei_05061.html
http://j-net21.smrj.go.jp/establish/startup/food01.html

次の書籍も参考になるかと思います。
http://www.pal-pub.jp/detail.php?p_isbn=ISBN978-4-8272-0434-6

なお、起業活動に役立つ情報をまとめたサイト（上のサイトも４００ある起業お役立ちリンク集の１つです）もありますので、ぜひご覧ください。
http://www.dokuritsukigyou.jp/