配膳のアルバイト

Question

配膳のアルバイトこんにちは。私はいま、ホテルの配膳のアルバイトをして今日で4，5回目になりました。
最近、仕事からあがるときにチーフの人に、「もうちょっと頑張って仕事を覚えなさい。そしたら仕事が楽しくなるから。」と言われました。
確かに、私は要領が悪いので、いろいろなことの覚えが悪いです。自動車の免許をとるときも毎回怒られていました…でも、一度始めたことはやめたくないと思って、これからもこの仕事を続けたいです。でも、いま一人暮らしをしていて、毎日愚痴をきいてくれる人もおらず、親にも心配をかけたくないので、ここで質問させていただきます。
そこで質問です。みなさんは仕事を覚えるのにどのくらいかかりますか???
また、ホテルの配膳をしている方にお応えしていただけると嬉しいのですが、後輩やアルバイトがなかなか仕事を覚えない時、どうしていますか？どう思いますか?
つたない文章で申し訳ありません。よろしくお願いします。

Answer 1

ホテルではありませんが、宴会場で配膳・ランナー
(……って他ではいうのかな？)のバイトをしていました。

もうすでにやっておられるかもしれませんが……

・マニュアル丸暗記
・メモ帳を用意してなんでもメモする
・簡単にでいいから仕事後にノートにうつす。
・次に入るときに見返す。

これが基本だと思います。要領が悪い子って基本が
おろそかになってることが多いのでまずは確認を。

後は自分がするべきことを考えながら数をこなす。

配膳は大変ですが、すばらしい仕事です。
くじけずがんばって！

Answer 2

私も婚礼や宴会の配膳のバイトを始めて今日で５回目でした＾＾；

毎回違う会場に飛ばされるのですが、だいたいやることは一緒なのに出来ず…ふがいないです

それが不安で顔に出たりして注意され…悪循環な感じです

私は本当に要領が悪く

前のバイト（ﾌｧﾐﾚｽでの接客）でも、１年は続けましたが全く仕事ができずに怒られてばっかりでした

それでも質問者の方の様に
途中で辞めたくなくて出来ないながらも結構いさせてもらいました（就活でやむなく辞めました）

仕事ができなくてもやっぱり注意されたことを素直に受け止め、反省して次頑張ろうってそういう気持をはっきり表せばいいんじゃないかなと思います

私の場合注意されたらとりあえず落ち込み（反省した感じ出す？）、その後どうしたらいいか考え、こうしたらいいですかねと聞いて、今日はこうこうするとわざわざ店長に宣言したりしてましたｗ（今日は笑顔を意識したいです！とか）

周りの人にも積極的に話しかけて、出来ないけど必死なのをアピールしてましたｗ

大概の人は慣れでどうにかなると思います＾＾

私は仕事ができない立場からの意見なので参考になるかわかりませんが、何事も一生懸命ならばその気持ちは伝わると思いますよ＾＾

すぐ辞めちゃう人が多いのに辞めたくないって気持ち素晴らしいと思います

無理せず少しずつでもいいと思います。頑張ってくださいねー

Answer 3

私も、毎回注意されています；；

配膳のバイトって、覚えることが山ほどあって
私も、４・５回では、まだまだ訳が分からない状態でしたよ。

私は、｢同じことを二度注意されない｣ことを目標にしています！
わからないときはメモを取って、空き時間に見返したりします。
一つ一つをクリアしていくことで、自分が成長したなぁって思えればいいのではないでしょうか？

新人の子が、次々と入ってくると思いますが
その子に教えられるようになったり、新人の子が違う行動をしていることに気づいたりして
私は自分の成長を感じています。

４・５回じゃまだまだこれからですよ！
一緒に頑張りましょう★