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義家族との付き合い方で質問です

義家族との付き合い方で質問です義家族の自営の飲食店を手伝い20年がたちます。一代で築いた義両親がまだ経営者ですが、主人も私もホテルで修行してきたため、料理のこだわりや接客やおもてなしの心得は出来ていると思ってます。一年前、全く経験のない義弟嫁が一緒に働き始めました。従業員とも仲良く「問題は私が何とかしないと」という責任感は強いので助かる反面、謙虚さがなく仲のいいスタッフと一緒になって、人の悪口や告げ口が多く戸惑ってしまいます。仕事はこれ嫌あれ嫌で選ぶし、まだ全然出来ないくせにです。お客様に関しても、我々接客人としては絶対に店内でいらっしゃるのに悪口なんてのは御法度だし、いろんなお客様がいて当然のごとくですが、いちいち私にあの人はこーだあーだ言ってくるのが、嫌で嫌でストレスです。義父母に言っても、「まだそういうのわからないのよね」くらいで相手にしてもらえません。新しい新人スタッフが入っても、細かくチェックして陰でパートリーダーに陰口をし、やめてしまいます。私がガツンというと角が立つしどうしたら良いですかね。

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回答(2件)

  • 義弟嫁ですよね? 飲食のプロであり、20年のベテランでもある 長男嫁の質問者様が、なんでそんなに素人で性格も悪く、 仕事も半人前の義弟嫁に注意できないのですか? 自営のお店を継ぐおつもりがないのでしたら、 スルーしてもいいでしょうが、 ゆくゆくはご夫婦で後を継ぐのでしたら、 そんな良くない雰囲気のまま放置するのはちょっとですよね。 「意見は有難いのだけど、まずお店のやり方に慣れてね。 あと、新人さんにも優しく接してもらえると助かるわ。」と サバサバっと釘をさすくらいはしてもいいと思います。

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  • 明るく注意したらいかがでしょうか? 陰口言っていたら はいはい、悪口言わなーい!って手をたたいて明るく言うとか それやっておいてって仕事振って話を中断させるとか。 20年も働いているのですから主様のほうが立場は上のはずですよね。 義家族うんぬん関係なく、きちんと注意することも仕事のうちではないでしょうか。

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