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質問です。 農業高校などの食物科などで調理実習をやるためには家庭科の教員免許とは別に免許が必要なのでしょうか? またある場合はどのようにして取得するのでしょうか?
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これは、科目によります。例えば、家庭基礎のような科目であれば、家庭科の教員免許が必要になりますが、農業科の科目として、調理実習を行なっている場合には、農業の教員免許が必要になります。 文部科学省が出している学習指導要領に科目が載っていますので、そちらでご確認されると良いと思います。 教員免許の取得方法ですが、農業の免許の場合には、農学部などで教職課程がある大学で、所定の単位を取得する事で、農業の教員免許が取得できます。 家庭科の場合には、家政学部のような学部で、教職課程がある大学で取得します。 調理実習をするために教員免許以外の別途資格がいるという事はないです。
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