回答終了
セブンイレブンでバイトしてるのですが、おでんになると上手くできないので、笑 おでん買われるお客様が来た時の一連の流れ?教えて頂きたいです。カップ大小ありますがどちらにしますか?とか何個ぐらいお取りになりますか?みたいな事聞いてねって言われたんですけど、みなさんはなんて言ってますか?
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まずは器の大きさを聞きますね、小さいの、と言われて入れていって入らなくなったら笑顔で器を大きくします、
お客さんによって、レジでほしい具材をあらかじめおっしゃる方もいますが、大体はお鍋を覗きながら指差して大根、玉子、ちくわとか言われます。買い慣れている方がほとんどなので先輩が言うようにカップはお客さんの希望通りに。おでんの具材が4個になると小さいカップに入らないですが……ベテランの◯◯さんは入れてくれるとか、まれにむちゃぶり言われるが新人なので崩れるといって断って。 なるべく重そうな具材から入れてください。玉子の上に大根をのせるとつぶれやすいですね。おだしもお客さんの希望をある程度聞いて下さい。 そしてふたをする前にレジでお客さんと一緒に復唱してレジ打ちしてください。8品超えると分からなくなることもあるので、その場合はレジをしながらでも良いかと。レジ打ちしたらしっかりと蓋をして会計してください。 私もあくまでも昔店員だっただけなので、困ったときは先輩を頼ってください。入れ忘れはトラブルになるので落ち着いて下さいませ。
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