ケーキ屋さんでアルバイトをして製菓衛生師の受験資格を得ようと思っています。専門学校に通うお金がないので独学で勉強しようと…

Question

ケーキ屋さんでアルバイトをして製菓衛生師の受験資格を得ようと思っています。専門学校に通うお金がないので独学で勉強しようと思っているのですがどのような教材で勉強するのが良いでしょうか？

Answer 1

こんにちは^ ^
製菓衛生師です。

テキストは製菓衛生師全書が良いと思いますが、とにかく分厚くてしかも上下巻あり、覚えることもたくさんあります。

Amazon等で製菓衛生師で検索すると問題集がいくつか出てきますので、実際にやってみてはいかがでしょうか。

また、通信課程で製菓衛生師の受験資格が得られる専門学校があります。
私の通っていた学校は1年制で月5回くらい実習があり、費用は30万円くらいでした。

新幹線や夜行バスで泊まりで来ている方、働きながら来ている方もたくさんいました。
学科の授業もあるのでそこで試験対策もしてもらえます。

製菓衛生師試験は年々難しくなっている印象があります。
学生さん達も猛勉強していましたよ。
独学では大変だと思いますが、頑張ってくださいね^ ^

Answer 2

製菓衛生師全書だけで十分です。
製菓衛生師全書にのっていない問題は出ません。
問題集などありますが、全国の過去問3年分は検索したらダウンロードできるので必要ありません。
いろんな県の過去問をしましたが問題集は意味ありません。
いろんな県の過去問をダウンロードしてコピーしたほうが本当にでた問題なので問題の出し方は違っても似たような問題ばかり出るので間違った問題を製菓衛生師全書で調べて理解するという方法で勉強するのが一番早いです。

菓子組合などで製菓衛生師試験講習会も利用してみるのもいいと思いますよ。

自分は講習会と仕事、子育てしながらでまともに勉強出来たのは2週間で深夜に1日1時間出来るかどうかで合格出来ました。

https://shuchin.co.jp/achievement/book/518/