ケンタッキーフライドチキンで働いている高校生なのですが、厨房を毎回ワンオペで5時間働くことって普通なのですか？？

Question

ケンタッキーフライドチキンで働いている高校生なのですが、厨房を毎回ワンオペで5時間働くことって普通なのですか？？

Answer 1

基本ワンオペのはずです。
都内の超忙しいお店とかなら話は変わると思いますが。
そうでなければ、よっぽど仕事が出来ない人なんでは？と、おもいます。

Answer 2

KFCで働いている高校生です。(ALLSTAR)

私は元々カウンターから始めましたが、今では色々やってます。

研修中の新人で無ければ普通はワンオペですよ。

Answer 3

普通です。
だって二人もいらないからです。
肉の日とかは一人フォロー入ることはありますがメインは1人で回して一人前です。

Answer 4

確かに店舗規模や売上にもよりますが、フライヤーやカウンターにシフトマネージャーや社員が入れば、ピンチの時にはフォローできるので、キッチンを一人にお任せしている店舗もあります。
店舗規模によるので「普通」「普通じゃない」とは分けられませんが、一人でも大丈夫な店舗なのでしょう。
ただ、きついと思った時はシフマネや社員に応援を頼みましょう。