はま寿司のキッチンについて質問です。 今レーンをしているのですがつぶ貝とホタテの違いがわかりません。 上のネタが入っ…

Question

はま寿司のキッチンについて質問です。
今レーンをしているのですがつぶ貝とホタテの違いがわかりません。
上のネタが入っている棚があるのですがそこではどの位置にあるのでしょうか？

Answer 1

つぶ貝は薄っぺらい容器の薄っぺらい貝です。
ホタテは縁がしっかり容器である真ん中に節(？)がある厚みのある貝です。
つぶ貝はホタテより硬く、つぶ貝はパッケージに入っていますがホタテはラップ包装のみです。
ちなみに、ホタテの中に稀にオレンジっぽいのが紛れることがありますが、店長曰く
"めっちゃ美味しいから不良品ではないけどテイクでは出さないほうがいい"
そうです。
棚のネタの位置は店舗により違うので分かりません。
何度も使って自然に覚えるしかありません。