すき家のクルー経験ある方に質問です。最近すき家でバイトを始めた者です。 ①ホール側の人がシーフードカレーですること（ト…

Question

すき家のクルー経験ある方に質問です。最近すき家でバイトを始めた者です。
①ホール側の人がシーフードカレーですること（トッピングです）②牛皿2倍盛りなどのそれぞれの牛皿に対応するDTの容器（並盛、中盛などの）

③自分はSクリーンを消毒液で注文パネル、K1、L5を清掃することだと認識しているのですが、床の掃除やドレッシングの量の確認などもSクリーンなのでしょうか？

④タンブラー置きの場所はどこなのか？（店舗によるかもしれませんが参考までに）
先輩に聞けばいい話だと思われるのは分かっていますが次シフト同じ人がとても聞きづらい人で…それにこれ以上迷惑かけたくないのでお願いします！

Answer 1

①シーフードの上にパセリを振る

②牛皿のらTOは並盛の容器

③ドレッシング等の確認はSクリーンではありません。床に落ちているゴミ等をチェックするのはSクリーンです。

④タンブラーとは麦茶の入ったピッチャーの事なら、ウォークインにあります。
新しいコップはだいたいプリパレをセットするカウンターの下にあると思います。