前職を短い期間で辞めたものです。 辞めた理由が、 衛生面がしっかりしていなかった。ということと、 お店側が言ってること…

Question

前職を短い期間で辞めたものです。

辞めた理由が、
衛生面がしっかりしていなかった。ということと、
お店側が言ってることとやっていることが矛盾していて
納得できなかったからということです。パティシエ自営業(家族経営)の職場で社長→常務(社長の奥さん)→チーフ2人(社長の息子とその妻)→従業員という関係性でした。(社長と常務はあまり顔を出さない)

チーフ2人はそれぞれ社長の息子さん(厨房責任者)
その妻(接客責任者)という役割がありました。

そして休日はチーフ2人の子供(4歳)を連れてきて仕事をしていました。

面接の際に休日になったら、厨房隣にある事務所に子供を連れてきて仕事をするという旨の説明を受けていましたので把握していましたが、
髪をしっかり帽子に入れろ、靴を消毒してから厨房に入れ、など衛生面を徹底した呼びかけを従業員にはしていたのに自分達の子供がおもちゃなどを持って厨房に入ってきた際には注意もせずどうした〜とか呼びかけているだけで何もしませんでした。

その子供がくわえていたおもちゃなどを従業員が使う
業務用ミキサーのボウルに入れて棒でかき混ぜて遊んでいた際にも何も注意しませんでした。

その後、ボウルを洗うのかと思って見ていたら全くそういう気配もなく(先輩従業員も気にしていない様子)
様子を見かねて私が洗いました。

子供は部屋でじっとできないのはわかるのですが
厨房に入ってきて遊んでいるのに止めなかったので驚きました。

また、ケーキショーケースの前でケーキの並べ方について指摘をされた場面があったのですが、その際チーフ(妻)が子供を抱き抱えていたのですが子供をショーケースの上に靴を履いたまま座らせて注意してきました。

営業開始から15分くらいしか経っていなかったのでお客様はいませんでしたが、お客様のことを第一に考えて行動してとかいうくせにそういう事をするのかと衝撃を受けました。

結局子供がショーケースを触ったり(手垢がついていた)座ったりしていたところを拭く様子もなかったので私が掃除しました。

仕舞いには、子供(どう見てもぐったりしていた)を事務所に連れてきた挙句、子供が体調悪いので帰ります〜と3時間くらいで帰っていき、病院に連れて行ったあと
インフルと判明した日もありました。

その後、そのインフルがチーフ自身と私と他の従業員にも移りお店を臨時休業することになりました。

このようなことがあり退職しました。

製造業に就くのは初めてだったので私が少し神経質だっとかなとは思う時もありますが、納得できませんでした。

今、就職活動をしていて履歴書に就業していたことを書いたので面接で聞かれると思います。

調べたところ、できる限りポジティブな言い方にした方が良いとのことだったのですが、どのような言葉で置き換えて答えればいいのでしょうか？

Answer 1

「調べたところ、できる限りポジティブな言い方にした方が良いとのことだったのですが、どのような言葉で置き換えて答えればいいのでしょうか？」
↓
確かにそうですよね。
「前の店舗で働いているうちに、もっと厳しい衛生管理を徹底しているお店を経験してステップアップして行けたら良いなと強く思うようになり、転職活動を始めました。
前の職場は家族メンバーだけで運営していて、幼いお子さんが厨房で遊んだりするアットホームな職場だったのですが。
食品衛生はとても重要ですし、企業としてきっちり管理するにはどのようなことが重要なのか、経験して学んでいくことが必要だと痛感しました。
厳格な職場に身を置いて、修行してみたいと思いました。」
みたいな感じはどうですかね。

察してくれると思います。