至急！ 飲食店のオープニングスタッフとは！ 飲食店新規オープンする時バイトはみんなオープニングスタッフなのでしょうか？ …

Question

至急！
飲食店のオープニングスタッフとは！
飲食店新規オープンする時バイトはみんなオープニングスタッフなのでしょうか？
それとも別店舗からヘルプみたいな感じで来てもらうとかあるのでしょうか？

Answer 1

いろんなパターンがあります。
自分はよく新店ヘルプに行くのですが、その新店メンバーの中に、他のお店からの移籍組がいたり、以前働いていて、出戻りを新店にしたり、なんてのもありました。
まぁ普通は落ち着くまで他店舗から応援に入ることが多いでしょうね。

逆に遠隔地に初出店で、一切ヘルプを断って新人だけで頑張ってたお店もありました。
あるお店では、改装して看板を書き換えただけで、従業員はほぼ横滑りだったのですが、補充のための募集で応募者さんが殺到したことがあります。勘違いされたんですね。

あなた、オープニングメンバーもしくはオープニングに応募しようとかなんですか？
新人ばかりで不安だとか？
それとも怖い先輩がいることが不安なの？

Answer 2

集まった人数によるのでは。
思ってた以上にバイトが集まらなかったらまわりからもヘルプ入りつつ
オープンしてからも、バイト募集も継続したり。
想像以上に応募があれば、すぐ辞める人も見込んでいれてたりするので
バイトは新人だけの場合もあると思います。

スタートはどうしても混むし
そこで新人だけでうまく回せなかったらリピーターも獲得できないし
オープンまでの新人のレベル次第なところもあると思います。

Answer 3

基本オープニングスタッフだと思います。
ただ、研修を経て現場に立つと思うのでほぼ初心者なため他店舗からヘルプが来ることもあると思います。数ヶ月したらヘルプもなくなるかと。

Answer 4

新規オープン時に雇用形態を問わず、その店舗を運営する目的で採用される人を指します。