接客苦手です。 夫婦で飲食の自営業やってまして 7年になりますがまだ慣れません。常連客の方達とは友達のように話せたりし…

Question

接客苦手です。
夫婦で飲食の自営業やってまして 7年になりますがまだ慣れません。常連客の方達とは友達のように話せたりしますが…週休1日です。バイトいないので私と主人の2人のみ 接客？販売(レジ)は私だけでやってます。主人はレジやりたくないそうで1度もやりません。

私は料理等作ることが好きなのでレジしないでずっと作っていたいのですが、バイトを雇うほど忙しくなく そつなくこなせていますが、クチコミには接客が冷たいとか 愛想がないとか何件か書かれてます。
料理作りながらなので合間にレジって感じなのでそこまで接客態度を良くすることができません。ミスなくすばやくやってる感じです。
夕方には小学生の子供が帰ってくるのでオヤツの準備や宿題見たりします。
なので好きな料理と子供のことで頭がいっぱいなので販売接客レジに全力ではできません。どうしたらいいですか？

補足

新卒から医療関係で仕事10。接客業経験は学生の頃のコンビニのアルバイトだけです。自営業は主人がやりたいといってはじめました。
愛想笑いも苦手ですし毎日ハキハキやってたら体力もたないので普通のトーンで普段どおりやってます。それでも毎日のように来てくれるお客さんもいますし 私の母くらいの年代の方達はよく話しかけてくれて世間話なんかもします。
お客様は神様とかバカみたいって思ってます。

Answer 1

昔接客業をしていたモノです。

質問者様の対応は極当たり前の事であって、そのことに対していちゃもんを付けてくる客の方がおかしいので気にされる必要は無いと思いました。

飲食店は注文・接客・調理を同時進行でしないといけないケースも多く、そのせいで忙しくなりがちです。

忙しいと、マルチタスクで必然的に余裕が無くなるので、お客さんに対して構っていられずに

「事務的な対応をせざるを得ない」

場面も良くあります。

ですが、そのことを理解できない一部の迷惑客が、

「接客の態度が悪い！」

「愛想よくしろ！」

等と言うしょうもないいちゃもんを付けてくることがあります。

特に食べログやグーグルレビューなんかに書き込みしている客は

「上から目線で偉そうにレビューする」

「わざと辛口の評価を付けるのがカッコいいと勘違いしている」

という傾向もありますので、仮に理不尽な評価を書かれても気にする必要は無いです。

まともな客であれば、余程接客態度に問題がある場合を除いてそこまで気にしないですので、

「最低限の礼儀とマナーさえわきまえていれば大丈夫」

「一部の迷惑客の意見は全て無視する」

というスタンスを念頭に置いておくことが大事だと思いました。

長々と申し訳ございませんが、迷惑客のしょうもないクレームは無視して、質問者様が普段のお仕事をミスなくこなす精度を上げるのが一番だと感じます。