教えて!しごとの先生
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料理人というのは、有名料理店で採用されても「有名料理店で修行すること」がキャリアとなるので給料は低く設定されているという…

料理人というのは、有名料理店で採用されても「有名料理店で修行すること」がキャリアとなるので給料は低く設定されているというのは本当ですか?料理人の平均年収はとても低いですが、やっぱりまともな給料もらえるのは人気店で料理長くらいまで登りつめた人だけなのでしょうか。

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ID非公開さん

回答(1件)

  • そういう店もあります 今は勤め先次第 若い人が欲しいため 専門学校卒でもわりと給料出す会社が増えてます 昔のように給料安い 労働時間長い 休みが少ないでは 人が来ないので 好待遇の会社が増えてます 主人の勤め先は店長クラスなら年収800万あるので 料理長にならなくても結婚して家買って子ども3人いる 人だらけです 社員で既婚者はほとんど子ども3人ですよ 若いうちは 有名店で安い給料でも ある程度出来るようになると 引き抜きで給料アップするのが料理人のいい所ですよ 自分で交渉しないといけないですけど

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