解決済み
はま寿司バイトでキッチンの麺担当やってます 休日とても忙しくてどうかして効率的に注文を裁いていきたいと思っています。裏技的なものがあれば教えてください。我流でも構いません。
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もうやってるかもしれませんが麺系は1個の機械でふたつ作れますよ。ラーメンが2つ注文で入ったら冷凍麺ふたつ入れて上手く麺をわけながら器に入れます。そばもうどんもおなじです。たまに混ざりますが手で何となくわけちゃいますね自分は。あと注文が沢山入ってて焦っちゃうと思うので作ったものを持ってく時にパントリーのとこの注文パネルから消すのがいいと思いますよ
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