教えて!しごとの先生
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コンビニのキッチンでアルバイトを始める者です。

コンビニのキッチンでアルバイトを始める者です。発注を任されそうなのですが、食品なので期限も短く、何がいつ必要なのか、この食材がもうすぐ無くなるから発注しないとな、など見極めることができるか不安です。 コツなどありましたら教えてください。 また、私はアルバイトですが発注作業をするだけではないですよね?何がどのくらい必要なのかも決めなければならないですよね? 単なる入力ミスではなく、発注すべきか見極める段階で必要数を誤ってロスを出したり、足らなくて困ったりすることがありそうな気がして不安です。

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ID非公開さん

回答(1件)

  • どの商品はいつも何個売れるとか把握しておくと発注の時にロスなく出来ます 例えばA,B,Cという3つの商品があったとして AとBは1日20個 Cは1日40個売れるとしたら Cの商品だけは2袋~3袋とか多めに発注してもいいと思います

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