スーパーの青果で正社員をしているものですが、仕事がなかなか覚えられません。

Question

スーパーの青果で正社員をしているものですが、仕事がなかなか覚えられません。入社して４ヶ月経つのですが、特に発注や在庫管理（棚卸し）や明日の準備等が全くわからず、いつも足を引っ張っています。
発注のことについて上司に聞いても「それは今まで何回も教えたはずだぞ！」と怒られ（１回も教えてもらったことがない、市場の休みを気をつけろよと言われただけでなにを気をつけたらいいかもわからない。）
在庫管理もいきなり「棚卸やっといて。」と言われ紙とペンと電卓を渡され、明日の準備はなんとか上司のやっているのを作業中に横から覗いて大体はわかるようになってきましたが僕が思うによくて2割程度しか完全にはわかりません。
商品を出そうとしたときも「明日は市場が休みだから出すなって言っただろ！」と怒鳴られます。（言われてない。）
聞いても教えたと言われ怒られるので、見て覚えようとしているのですが限界があります。
スーパーの青果で仕事をしているかた是非とも１日の作業、発注、在庫管理のコツを教えてください。
お願いします。

Answer 1

スーパーの青果で働いています。
質問者さんの苦労が手にとるようにわかります。私も入社一年経っていません。売り場を埋める事は勿論、商品チェック・売価変更・各種発注・伝票・荷物整理・売り場作り・パートへの指示・明日の準備・・・ｅｔｃ 難しいものです。勿論一人でやるわけではないでしょうが、サービス残業もしばしば。私がよく言われる事は、「他人を上手く使え」ですね。優先順位を決めてやらなければいけませんし、頭の回転が必要ですよ・・ただ、教えて貰ってないことは当然わかりませんよ！互いに頑張りましょう