はま寿司でバイトをして2ヶ月ほど経つのですが、分からないことがあり、また確認したいこともあります。 フロアです。 ①呼…

Question

はま寿司でバイトをして2ヶ月ほど経つのですが、分からないことがあり、また確認したいこともあります。
フロアです。

①呼び出しされ、テイクアウトしたいと言われたら、

紙とペンを持って行く欲しいものを書いて電話番号書け
書き終わったら呼び出せ
呼び出され向かって受け取る

ここからが分かりません。受け取ったあとどうするんですか？

②テイクアウトの会計方法

toを押すって言うのは何となく聞いたんですが、そこからが全く分かりません。
また、たまに、「何時に予約した田中です。」とかって言われるのですが、どこをどう確認するんですか？

③出勤時、

1、静脈を押す
2、着替える
3、コロコロ？
4、手洗い？
5、衛生チェック(丸つけるやつ)？
6、接客用語の唱和

の順番で当たっていますか？

細かくすみません。良ければはま寿司クルーさん教えてくだいm(_ _)m

Answer 1

はじめまして、はま寿司クルーです

①テイクの紙を受け取ったらまずお客様の名前、電話番号が書いてあるかを確認します。そこから書いてある数(寿司の)などの間違いがないか聞いて確認します。その後108円の合計は何皿〜、とか下の方に1.2.3…とか書いてある枠があるので枚数を書きます
それをキッチンに持って行って
「テイクお願いします！」と叫ぶか近くにいる方にお願いします。と言ってください
その際に、下の枠に書いた何枚という数だったりセットが入っているなら何が入ってるかを伝えてください
キッチンの方には白の紙を、お客様には黄色の方を渡してください。

② 「何時に予約した田中です。」と言われるとの事ですが、ウェブ注文をされてる方の場合多分レジ後ろに縦長の紙がありませんか？縦長の紙の下の方に取りに来る時間とお客様のお名前がカタカナで入っています。その縦長の紙の場合はレジ入力はしなくて大丈夫です。
それ以外の方の場合は、①の時の紙。
お客様側には黄色の紙が渡っていると思いますがお店には白の方が残ってると思います。
なのでお名前とお寿司の数などをお客様と確認した後に、レジ画面「TO」から
例えばですがお客様の注文でお好み108円を12枚、特上セット2人前
という注文をされていたとします。
そしたらレジキーからお好みの項目を押して100円かな？お好み100とか書いてあるところを数字を押してからそのキーを押します。
あとはセット丼から指定のものを選んで間違いがないか確認してからお会計をしてください。

③1と2はどちらが先でも大丈夫です！
私は着替えてから勤怠してます。
あとはその順番で合ってますよ

分からないことあればまた書いてください。

はま寿司バイト頑張ってください(๑•̀ㅂ•́)و✧

追記失礼しますm(_ _)m
もう1人の方がお店によって違うというふうに言われていますが実際ほとんどやること、伝えることは同じです。
私は別の店舗から異動していますがやることに変わりはなく、また飲食しに行く際色んな店舗に行ってますがどこも同じような感じです。
マネージャーや店長にこれ違うよ！と言われた時にそこを治したらいいだけです。

Answer 2

店によって違うこともあると思うので
お店の先輩や店長に聞きましょう
ここでこれが正解です！と言っても
違った場合はあなたのミスになりますよ！

正しい方法を教えて貰ってくださいね