はま寿司でバイトをしているものです。 普段キッチンをやっているのですが、フロアもやることになりこの前ドリンクをやりました…

Question

はま寿司でバイトをしているものです。
普段キッチンをやっているのですが、フロアもやることになりこの前ドリンクをやりました。
質問なのですが〇お盆にのせてドリンクを運ぶと思うのですが、生ビールなどのジョッキに入ってるものはどうやって運んでますか？(お盆にのせていこうと思ったら安定しなくて、、)

〇ドリンク提供の際、商品が複数あると番号が覚えられないのですがみなさんはどうしているでしょうか？

お答えいただけると幸いです。

Answer 1

フロアバイトです。
僕は基本的にジョッキ類はおぼん使わずに手で持っていってます。(落とすのが怖いのでw)
また、ドリンクを複数卓に持ってく時は、おぼんの端っことかに番号印刷された紙も持っていってます！