飲食バイトの接客でクレームを受けた際の対応について聞きたいです。

Question

飲食バイトの接客でクレームを受けた際の対応について聞きたいです。食券で買って席について店員が受け取りに来るのを待つスタイルです。お客さんが一気に入ってきてしまいどの順番で入ってきたのかわからず、二番目に入ってきたお客さんの食券を最後に取りに行きました。「二番目に入ってきたんだけど」と言われ、大変申し訳ございません。失礼いたしました。と謝ったところ「なんでそんなことしたの？」と聞かれ返答に困ってしまいました。店内が混雑しておりまして、申し訳ございません、ともう一度謝っても「いやだから、なんで？」と言われました。どうすれば良いのかわからず、でも提供する人が私しかいなかったので、すぐにお作りいたします、申し訳ございませんと言ってすぐ料理を持って行ったのですが、ずっとお気に召さないようでした。どう対応するのが1番良かったのでしょうか？

Answer 1

こういう言い方をする客は謝るだけでは納得しませんよ
「何がまずかったのかわからないけど、面倒だからとにかく謝っとけ」
という店員も確かにいますから
なんで？と言うのは、「入店順をちゃんと見てんのか」という不平ですから
「お客さんが一気に入ってこられて、順番を間違えました、すいません」と
そのままいえばいいんです

Answer 2

こんなサイトに逃げずに、上司に聞きましょう。
隠ぺいなら、クレーム来るよりアウトですよ。

Answer 3

そのまま一時にお客が入ってきたからどの順番だかわからなかったと答えればいいです。
正直に答えるのが一番ですよ。