１８歳新卒で調理未経験はいらない？

Question

１８歳新卒で調理未経験はいらない？はじめまして。総合学科の高校に通う高校３年の女子です。
経済的なこともあり、就職することに決めました。

私は、大まかにですが、イタリアン料理に興味があり、現在求人を探しているのですが、
学校からくる求人にはありませんでした。（当たり前ですが；；）
なので、通える範囲でないかといろいろと調べました。そこで少なからず見つかったのですが、
２０歳からや１９歳からという条件が多かったです。なのでやっぱり、専門学校を出ないといけないのかと不安になりました。
店側からしたら１８歳の調理未経験はいらないということでしょうか？

それから、職種にも 接客 パティシエ/ﾊﾟﾝ職人 調理師（見習い） とあり、どの仕事も大変なのかと思うと、不安になります。
ちなみに調理師見習いの給料はどのくらい下がるのでしょうか？パートさんと同じ自給なのでしょうか？

Answer 1

店側からしたら、何にも知らない真っ白な状態で来てくれるのが一番です。変に頭に知識を入れて、上の方にやり方が違うなんて言おうものなら、雷モンです。
仕事は何でも大変です。お金をもらうのですから、きっちり覚えなくては。教えるほうも早く一人前になって欲しいから怒るのです。見込みがないなら首です。
学校行けば150万吐出しです。勉強させてもらってお金をもらうのだから、パートさんだけもらおうなんて甘い考えは辞めなさい。パートさんは忙しいときだけの時給。あなたはその店の社員となってボーナスも保健など福利厚生まで付くかもわかりません何も出来ないうちから報酬を要求するのは間違いです。調理の見習いはまちまちで、きちんと出るところもあれば3万くらいの店もあります。どっちが良いのかは先になったらわかります。目先のお金で選んではいけません。