趣味でお菓子作りをしている社会人です。最近、製菓の勉強がしたいと考えています。おすすめの資格はありますか？また、友人にも…

Question

趣味でお菓子作りをしている社会人です。最近、製菓の勉強がしたいと考えています。おすすめの資格はありますか？また、友人にも手作りお菓子をあげることが多いので、食品衛生の勉強もしたいと思ってます。

Answer 1

食品関係の資格は調理師免許、管理栄養士、栄養士、食品衛生管理者、ふぐ調理師、フードコーディネーター、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ、食品安全検定、食品表示検定、製菓衛生師、パンシェルジュ検定、食品衛生責任者などがあります。お菓子作りであれば製菓衛生師ですね。食品衛生責任者はちゃんと受講料金を払って１日講習を聞けば誰でも取得できます。

Answer 2

製菓衛生師がよいと思います。
実務経験がないと学校に通わなければなりません。