すき家でバイトをしている者です。

Question

すき家でバイトをしている者です。私は今月ですき家で働き始めて5ヶ月になるのですが、私自身仕事ができなく、また、あまりシフトを入れることができなかったのもあり、他のクルーの方々に迷惑をかけてしまっています。
そこでバック業務やワンオペのコツを教えて欲しいです。お願いします。

Answer 1

バック業務は商品の作成方法を覚えてないならまずは全商品分取り敢えず覚える。作成方法は覚えていてスピードがないことで悩んでいるなら、早い先輩の動きやコスワンの動画等を見てそれを真似てみる。仕込みや片付けは同時進行でやるととても時間がかかるので、どっちかを全て終わらせてからもう一つをささっとやる。
一通りの仕事を覚えたらあとはスピードを求めてひたすら頑張る。そしたらその内ワンオペも出来るようになる。
僕はこんな感じでやってました！
結局は慣れで出来るようになるので、頑張ってください！