今すぐにでも！

Question

今すぐにでも！海外で今すぐにでも働きたいんですが今まで調理をしていました。(和食）
どうしても海外でしかも今すぐに働きたいんですが問題が４３歳で既婚者子供二人います。
当然単身でと考えています。しかも調理師免許取得していません。
今まで海外は３か所働きましたが食品衛生責任者でビザが取れましたが・・・・
海外求人は幾つも当たっていますが今回は今回はと同じ返事です。
どこかないでしょうか？
生活の為でどうしても海外で働きたいのです。
理由は日本よりほんの少しでも給与が高いので・・・・
国は問いません。どなたか真剣に教えて頂けないでしょうか？
どうかお願いします。
調理指導から原価計算・調達・衛生管理・人事管理等全て出来ます。
また、海外で特別な経験が無くても働ける職業はあるでしょうか？
これも国関係は問いません。(工場管理・簡単な生産管理・）
またよく中国に多い縫製管理は難しいのでしょうか？
詳しく分かる人お願いします。

Answer 1

海外で調理というと、日本の鉄板焼き（本物の日本のものとは程遠いエンターテイメント式調理）は高給与です。

私はニュージーランドで働いていましたが、普通の飲食店では決して給料が日本ほど高いとはいえません。しかし、物価じたいが安いので家族で住める国ではあると思いますが。

そんなニュージーランドでも、ものすごく給料の高いレストランがありました。鉄板焼きkabuki
NZの調理師免許は取得が日本よりも簡単ですし、よかったら考えてみてはいかがでしょうか？＾＾

ちなみにアメリカなどでも鉄板焼きは存在します！
Hawaiiでもよく見かけますね！
調理で働くなら是非鉄板焼きを！

Answer 2

多分不可能だと思います。それにご存知とは思いますが
海外の日本食の店は経営者にもよりますがあなたのような特別に
キャリアのない普通の料理人には高い給料は払わない、はずですよ。
可能性があるとしたら新規開店のお店でしょうがコレは日本にいたらなかなか
情報が手に入りませんしね。調理師ないと調理責任者としてはビザ申請できない
可能性が高いのでなおさらです。不景気なのは日本だけではありませんですから。

あと指導云々は全て最低限英語で行えるという意味ですよね。
工場管理や生産管理は失礼ですがその業界の業務をご存じない方には100％採用は
ありえません（海外工場のスタッフ採用に素人採用はないのは調理でも同じと思いますが）
中国の縫製管理はまして素人では絶対不可能です。

今は仕事のレベルとお給料は完全に比例しています。少し前なら
海外のほうが分が良かったかもしれませんが今はもう期待薄です。
逆に職場はどんどん狭まっています。ワーホリから就業する人のほうが
コストもかかりませんし。43歳ではこの先長く勤務ということに関しても？？となるでしょうし
妻帯者で仕送りする、ということになると採用する側が躊躇する点がたくさんありすぎます。
先日友人はドイツのレストランからオファーをもらいましたが単身であることと調理師があること
が条件だったようですしお給料もキャリアを考えたら日本のほうがいいかもしれない、というレベルでした。

きびしいことを書きますが日本で就業することをお勧めしますよ。

Answer 3

何語が話せるの？
ホテルのボーイは特に技能なくてもやれると思います。