飲食店を経営するのに食品衛生責任者の資格必要ですか?

Question

飲食店を経営するのに食品衛生責任者の資格必要ですか?

Answer 1

飲食店経営者が食品衛生責任者の資格を持っている必要はなく、店舗に常駐しているスタッフ一人が資格を持っていればいいです。