1年で辞めるのはどう思いますか？？ 長文になりますがお付き合い下さい。 新卒者です。 今勤めている仕事先を1年…

Question

1年で辞めるのはどう思いますか？？
長文になりますがお付き合い下さい。

新卒者です。
今勤めている仕事先を1年で辞めるのが正解なのか悩んでいます。私はお菓子の専門に通っていました。
本当は地元の洋菓子屋さんに就職する予定だったのですが、その洋菓子屋さんが経験者しか雇っていないことが分かり、卒業も迫っている中「独立希望者支援」と書いてあった今の会社に就職しました。
その会社の求人には「独立希望者支援」「オープニングスタッフとして経験しませんか？」など書いてあり給与は23万〜で、週休二日のシフト制です。

その会社は今までカフェをやった事がなく、居酒屋系列しかやって来ませんでした。
でも社長が二年前からカフェと和食屋をやってみたいと言っていたようでコロナの影響もありオープンが伸びて今年になりました。
オープン準備は本当に忙しくて大変でしたがやり甲斐はありました。
1からお店を作っていくのはすごく楽しくて頑張れました。

問題はオープン後です。
元々社員が少ないこともあり私含め新卒が3人で、同じ時に入社した社員と元々居た社員含め8人しかいません。
しかもその社員全員ポジションが違い、私と先輩社員がキッチン、2人がドリンク場（ドリ場）、2人がホール、残りの2人がカフェではなく和食屋さんのキッチンとホールに1人ずつのポジションです。
それ以外の人員はアルバイトさんになります。
そのアルバイトの年齢層も若者が多く、大学、専門学校に通っている子達が多いのでバイトに入れる日が限られてきます。
フリーターさんも数名いるのですがかけ持ちしている方が多いので入れる回数もすごく多いという訳じゃありません。

ここで問題が出来ていて、本当は週休二日のシフト制なはずなのに今は月4〜6日しか休みがなく自分で休みたい日も選べない状況です。
なので10何連勤が当たり前で早い時は朝の6時から夜は遅くて22時まで1日働くこともあります。
もろちんオープン当初は仕方なかったのですが今はオープンから3ヶ月くらい経ちアルバイトさんも慣れてきて少しずつ休みを確保出来てはいるんですがそれでも月8日も休みがあった月はオープンしてから1回もありません。
そして元々の雇用契約は週休二日の23万円なのですが、このまま休みが月4〜6日なのに23万なのはおかしく無いでしょうか？
このまま変わらないのなら正社員ではなく準社員のがいいのでは無いかと同じところに就職した専門の友達と話しています。

そして今の悩みである辞めるべきなのかという問題は給与や休みの事も関係しているのですが、一番の問題はお菓子が作れないということです。
今カフェで提供しているお菓子（スイーツ）はバスクチーズケーキ、ガトーショコラ、プリンとスイーツワッフル三種類のみです。
元々この会社から派生した子会社が運営するお店はスポンジ生地から全てお菓子を手作りしているので、私も同じ感じで全部作るのかな？と思ったら全然そういうのはしなくて、ほぼ料理がメインで生菓子は全然作らないです。
もちろん料理も大好きなのですが、私が製菓学校に入った理由もパティシエになりたいからという理由で入ったのでお菓子を作れないとなるとじゃあなぜ私は製菓学校に入ったのかという疑問点が最近生まれてきてます。

1年で辞めるのは世間的にみればあまり良くないのでしょうか？
両親にはまだ打ち明けてないのですが今の会社に就職する時に両親や親戚のおじいちゃんおばあちゃんに「とりあえず1年頑張る」と言ったので1年は頑張ります。
そこからの2年目で今の会社で働いてる自分の姿を今頭の中に描き出せないでいます。
職場の雰囲気、先輩やアルバイトさんとの交流も何ら問題ないです。怒られること注意されることは多いですがこれからの自分の成長に必要なことなので精神的にはきますが、怒ってくれるだけまだマシだと思って割り切っています。
多分ですが新卒で23万〜だと周りと比べるとまだ貰っている方なのかなとも思います。（他の子（専門の子）がどれくらい貰ってるか分かりませんが）

給与を取るか、自分のやりたいことを取るか、葛藤しています。生きていくためにはお金が必要だけど、このまま今のカフェでこういう働き方をして体を壊して休んで働けない期間を作るより、少し給与は下がるけどしっかり休みながら自分がやりたい仕事をするべきか、、

もし辞めるべきなら次の仕事は正社員でいくべきなのかフリーターで2つくらいかけ持ちして自分に合った職場を見つけるか悩みます。

回答のほどよろしくお願いします。

Answer 1

全く 大したことがありませんよ 私なんて新卒で入った会社3ヶ月で、やめましたから
その次の会社は1年で辞めて その次の会社は 1年でやめて だいたいこれな感じで繰り返してます 今40歳ですが 1日でやめたのも含めて もう100社 ぐらい勤めたんじゃないかと思います

Answer 2

現役パティシエです。
一年以内に辞めた履歴が沢山あるのなら、何か続かない問題があるのかなと思いますが、貴方は新卒ですしやりたい事を希望したが出来なかったと正直に話せば理解してくれるはずです。
将来像とか、理想があるのなら辞めるか辞めないか必然的に分かるのではないですか？
今の仕事を続けて、自分の将来に必要な事が身につくと思うなら辞めなければ良いし、無駄だと思うなら早く辞めるべきです。
パティシエは常に人手不足で求人なんていくらでもありますからね。あっという間に中堅の年齢になり教える立場になっちゃいますよ〜

Answer 3

オーナーシェフパティシエしてます。

将来どうなりたいですか？

それによってだいぶ変わってきます。

ただパティシエとして働きたいなら他のパティスリーに転職を。

独立を考えているなら今物凄い経験が出来ているので、ちょっと頑張ってみる。

Answer 4

悩みますね…

仕事の内容が自分の理想と違うというのは、けっこう大事なポイントだと思いますよ

世の中のほとんどの人が、やりたかったことや昔の夢とは違う仕事をしているものです
最初からそういうものがなかった人だってたくさんいます

会社にとって始めてのお店にオープンから携わったことはすごいことです、それも新卒で

今の会社での一年は確実に財産になっているし、ステップアップのために転職するのは悪いことじゃないと思いますよ

せっかくだったら正社員で就職するのがいいとは思いますが、アルバイトをかけもちしたい理由やメリットがあるならそれでもいいのでは?