休憩時間は従業員に仕事から解放された自由な時間を与えなければなりません。 実際には難しいですが、休憩時間に電話や来客対応などする必要はありません。 ただ自由を与える前提で職場でルールを儲けることはあります。 例えば大手企業のコールセンターでは休憩時間は長時間の会話によるストレス軽減のため、社員同士の会話禁止、スマホ禁止と完全に一人になる時間やスペースを儲けています。 もちろん強制したり従わないからと罰則を与えたりしてはいけませんが、休憩という目的のもとのコミュニケーションというルールも違法性はありませんし、トイレや外出などの必要があれば許可を与える必要があります。
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あくまで目的は「コミュニケーションのため」でしょ? であればギリセーフかな。 「急な来客に対応出来るよう」とか業務目的ならアウトだけどね。
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