アウトソーシングと良く聞きますが。 アウトソーシングする メリット、 デメリットを 簡潔に教えてください

Question

アウトソーシングと良く聞きますが。

アウトソーシングする
メリット、
デメリットを

簡潔に教えてください

Answer 1

とてもシンプルなことですが、貴方がお腹が空いてご飯を食べたいって時に選択肢として自分で作るか自分以外の誰かに頼むかするの二択ですが、頼む場合のことがアウトソーシングです。

そのメリットは価格とクオリティの可視化ですが、先に自分で作る場合には食べるものを決める、食材や調味料の調達、調理というオペレーションがあり、それが思っているクオリティに達するかの不透明さと時間と手間、そしてコストが見えづらいんです。

もちろんそこに慣れていて一定の経験があれば必要なものを調達して高いクオリティが確保されますがその場合には他者へのアウトソース、つまり出店も視野に入るほどでなければプロのクオリティには敵わないという事実があります。

一方でアウトソースをする場合には必要だと思うものの選択肢が増えます。
シンプルにラーメンだとしても自分でラーメン屋のクオリティには及ばず時間とカネがかかって失敗する可能性も高いのですがアウトソースの場合には気分は安くても早くてそれなりならカップ麺ですし、作るほどの時間とカネをかけず一定のクオリティならラーメン屋に行けば良いってことです。

鶏ガラ買ってきてスープから自分で作ってもクオリティも及ばずに時間とカネがかかるのであれば座って10分程度で1000円に満たないコストで満足が得られることがアウトソースのメリットです。

デメリットは思った味と違うとか思ったより高いとか行列が出来ていて並ぶみたいなことですね。

ただそれも事前に検討すればある程度納得いくものに解消出来ます。