ガスト、またはチェーンのレストランで働いたことがある方に質問です。

Question

ガスト、またはチェーンのレストランで働いたことがある方に質問です。① 研修期間は週何日、何時間の出勤を求められましたか？これは新人でもある程度融通が効きますか？また研修内容を軽く教えていただけるとありがたいです。

② 採用が決まったらすぐに研修が始まりますか？

バイト未経験で、やってみたいのですが、フルで行ける日が３日くらいしかないので、もう少し余裕ができてから行ったほうがいいのかと思い、質問させて頂きました。

Answer 1

私の店鋪の場合です。
初日は、キッチンも、フロアも動画を試聴します。
全員共通の動画、フロアならフロアの動画、キッチンならキッチンの動画。
試聴だけの場合もあるし、試聴後または試聴しながら、マネージャーさんと一緒に初期トレーニングに入ります。
育成プログラムに沿ってトレーニングしていきますが、うちの店鋪は、特に研修期間も設けてないですし、研修時給もありません。
マネージャーがしばらく付いてトレーニングする時と、初期トレーニング後、時間帯責任者クルーがトレーニングする時があります。
いずれにしても、教える人がいないと新人さんもシフトに入れてあげられないので、新人さんの希望日と、教える側の都合を合わせた日に出勤となります。
そこで、あまり入れないとなかなか仕事を覚えられないので、最初は、短時間ですし、出来るだけ都合つけてシフトに入った方が良いです。
研修期間を特に設けてないので、新人さんそれぞれの習熟度に合わせてトレーニングをすすめて行きます。新人さんもメモを取ったり、専用アプリで勉強したりして早く覚えられるよう頑張ってほしいと思います。

Answer 2

私が働いていたのは2014〜2017年ですので変わっている可能性もありますが…
①研修期間はありません。最初は店長が一から教えてくれて、何回か入ったらトレーナーという同じバイトの先輩が新しいことを教えてくれたり、今日の目標とフィードバックなどを伝えてくれたりです。
②私は紹介だったのもあり、即日採用で数日後から始まりました。普通に面接してなら、合格を告げられてからすぐでしょう。

Answer 3

研修期間というのは特にありません。
（会社によっては研修時給期間はあるかもしれませんが）
最初は店長さんや先輩が仕事を教えてくれ、指示を受けながら仕事をしていく感じだと思います。

出勤を求められるという事はないですが、教えられる人が出勤している日時じゃないと大変なことになるので、最初の１～２週間は「この日の何時からはっ出勤できる？」といったような「提案」はあるでしょう。
都合が悪ければ断ってもいいですが、それを繰り返すと自分自身が大変な思いをするので、友達と遊ぶ予定とかでしたらそっちを別の日にしてバイトをした方が良いと思います。

あなたが言う所の「フルで行ける日」というのがどういったものなのか存じませんが、シフトはお店側とあなたの都合の相談のもとで決まりますので安心してください。

Answer 4

私はガストでアルバイトをしていたのですが自分の好きな時間帯日数でシフトを入れることができ学生だったので主に週2の休日のみから始めました。最初は皿洗い等(といっても洗浄機を使うのであまり手間はかかりません。)その店舗の人手にもよると思うのですが私の記憶では5.6回目の出勤から徐々に自分の担当の仕事を覚えさせられました。食洗機を回しながら少しずつ覚えていく感じです。キッチンなら簡単な料理からです。フロアの経験はないのでキッチンでしたら参考になれば嬉しいです