アルバイト経験がある方に質問です。 接客が好きでお客様と話したり、関わったりするアルバイトがしたいです。焼肉のチェーン…

Question

アルバイト経験がある方に質問です。

接客が好きでお客様と話したり、関わったりするアルバイトがしたいです。焼肉のチェーン（焼肉きんぐや牛角）やマクドナルドが良いなと思いました。忙しさや時給など考慮する点はもちろんありますが、接客の多さが個人的にはいちばんのポイントです。焼肉きんぐなどの焼肉食べ放題チェーンとマクドナルドで働いたことがある方、もしくはどちらかだけでも大丈夫なので、どのような場面でお客様と関わるかなど、どんなことでも良いので教えてほしいです。
私の印象では、食べ放題チェーンの方が、テーブルまで料理を運んだりするので接客が多いのかなと感じています。

補足

お客様と話したいというのは、雑談をしたいとか、常連のお客様と仲良くなって世間話をしたいとかではなく、メニューの説明をしたり、焼肉チェーンとかだと網を変えたりとか、料理を持って行った時にありがとうと言われたり、時にはクレーム対応といったようなことをイメージしています。話しかけやすいようや店員というか、愛想の良い店員という感じです。

Answer 1

牛角で働いていましたが、新規対応でまず食べ放題コースの説明が結構長めにあり、ホールを回って網を変えた方が良さそうな卓に声をかけたりと質問者様が想像しているような接客は出来ると思います。オーダーはスマートフォンかタブレットなので自動で飛んできますが。

Answer 2

牛角店員ですがまず最初の注文聞きに行くので接客がありますあと商品を持っていく時に接客があり牛角に来るお客様は話しかけてくれる方が多いのでおすすめです

Answer 3

マクドナルドしか分かりませんが…参考になれば幸いです。

お客様と関わる事としては、

・注文を受ける時、商品を渡す時
→土日やピーク時ではほとんどないですが…朝やスナックの時間帯で、いつも利用してくださるお客様とお話することがあります。

・テーブルデリバリー
→名前の通り商品をテーブルまで運ぶシステムです。特に会話が生まれたり、食べ放題チェーンほどのお客様との関わりは無いかもしれません。

・GEL(Guest Experience Leader)
→マックのおもてなし専門クルーです。質問者様が求めるものとして1番近いのがおそらく、これだと思います。
休日のピーク時にお客様の誘導や声をかけたり、常にフロアにいてお客様と1番近いポジションです。

基本的には、クルーからトレーナーへと昇格し、そこからGELになりますが、最初からGELとして仕事募集しているところもあるようです。
https://mcdonalds-professional-crewrecruiting.jp/op14063/

Answer 4

どっちにせよチェーン店ではあなたの思うような接客は無い
基本的にはマニュアル運用で事務的、機械的な対応が主
積極的に話したりするとスタンドプレーだと思われるし、他のバイトに疎ましく思われる
元よりそんな場面も少ない

もう少し質の高い環境を選んだ方が良いと思う