ラーメン屋のバイトについての質問です。 ラーメン屋のバイトはどんな所が大変ですか？

Question

ラーメン屋のバイトについての質問です。
ラーメン屋のバイトはどんな所が大変ですか？ラーメン屋は優しくしてくれるお店と厳しく接してくる（特にそこの店主が）そういう場合とそうでない場合はありますか？
店主が厳しいと続けるのが厳しくなったりはしますか？
厳しくければ厳しいなりに続けるかいはあると思いますか？時に厳しくするのがいいと思いますか？
優しければ優しいと続けがいがあるかと思いますが。優しければ優しすぎると逆に甘すぎると思いますか？

Answer 1

閉店後の清掃が終わったら店を出られるのは夜中の3時や4時は普通にありますよ。
「昼のシフトで11時に入ったけど残ってくれと言われて夜中になった、とにかく15分だけ休憩できた」というのがよくあるほどブラックです。

Answer 2

ラーメン屋は良い店と悪い店の差が激しい。

真面目にラーメン屋がやりたくて店を出す人達がいる一方で、

犯罪歴があり、会社に就職出来ない人達がラーメン屋をやる事も良くある。

だから入って、駄目だと思ったら直ぐに辞める事。