ラーメンのキッチン（正社員）ってきついですか？ 仕事

Question

ラーメンのキッチン（正社員）ってきついですか？
仕事

Answer 1

ある程度大変

Answer 2

暇な店なら楽かもしれませんが、忙しい店だとピークタイムは戦場です。
店にもよりますが、夏の厨房はサウナ状態のこともあります。
ラーメンを学びたいとか、修行して独立したいとかじゃなければ、別の仕事のほうが良いのではと思います。

Answer 3

どの位がきついのか解りませんが仕事はなんでもきついですよ

Answer 4

きついのではないでしょうか。

地元のラーメンと餃子の店で見かけましたが、天井から太い金属製の筒が下向きに垂れていました。お店の人に聞いたら、そこから冷たい風が出てくるようになっているのだとか。そうしないと、熱くて大変なんだろうな、と思いました。

調理中に火傷もするでしょうし・・・。