現在介護施設の厨房の調理補助として働いています。平日は120人近くの食数を提供しています。

Question

現在介護施設の厨房の調理補助として働いています。平日は120人近くの食数を提供しています。毎日スピードと正確さを意識しながら仕事をしないといけないのですが、厨房の仕事は他の仕事の中でも大変な仕事の部類に入りますか？介護施設の厨房と他の仕事どちらも経験した方、どちらがしんどかったですか？

Answer 1

介護施設や病院の厨房は肉体的にかなりきつく人手不足な所も多く離職率も高いです。私は病院の厨房で調理師をしていました。調理の仕事は好きなのですが人間関係とあまりにも賃金が安い、人手不足で休みも少ない、賃金に合わない労働量。大変でした。