あなたが社会人経験を経て公務員系を志望する理由を熱っぽく述べたらいいのです。理由は人それぞれですから、例文なんてありません・・
質問者が「なぜ最初から公務員にならなかったのか、なぜ転職で公務員になろうとしたのか」を話せばいいだけです。例文も正解もありません。質問者の中にあるもので、質問者の言葉にしてコミュニケーションをとるのです。他人の借り物の言葉の暗記なんぞ「絶対に落ちる」と断言できるレベルの発想です。
質問者様の状況にもよりますが、企業で働く中でやってみたいことができ、公務員になることで実現できると言ったことを話すと良いと思います。
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