初の居酒屋バイト初めて3週間目で研修中なんですけど、もう嫌だ、行きたくない、やめてしまいたいと思うようになりました。 自…

Question

初の居酒屋バイト初めて3週間目で研修中なんですけど、もう嫌だ、行きたくない、やめてしまいたいと思うようになりました。
自分の無能さを痛感してます。これ以上迷惑かけるならやめたいです。ただ今辞めたら多分逃げ癖ついて一生逃げ続けると思います。
このマインドを脱する起死回生の一手あったら教えてください。
バックレはするつもりないです。

Answer 1

3週間目でどの程度働いてきたか不明ですが100時間はやりましたか？
どんな人でも、どんな仕事でも最低100時間をかけて職場の空気と流れに慣れていくものですよ。
ぶっちゃけて言うと料理一筋ウン十年！て人でもミスしてます。
じゃ何が大切になってくるか、って

周りとの連携です。
あれ、これいつもと違う…て時に配膳担当(ホール)がキッチンに一言尋ねるなんて当たり前にあります。
例えウン十年料理に関わってきた人でも学生バイトに「○○足りてません」て突っ込みくるんです笑

早い話が専門的な人でもミスしてるし、
ミスしない人間なんていないの。
ただそのミスは厨房の中で抑えるべきでお客さんに迷惑かけてしまったらアウトになるのよ。
だから連携が一番大切なの。

いつもレモン添えてあるのにないな…と思ったらすぐキッチンに声かける、お客さんに出す前に。
それが出来りゃいいのよ。
あとのミスや出来ないことはほとんど慣れだよ〜。
気楽にがんばろうよ。ぶっちゃけミスしないと覚えられない人もいるし、皆ミスを乗り越えて成長してるから。

Answer 2

初めてですか

＞もう嫌だ、行きたくない、やめてしまいたいと思うようになりました。

その原因はなんでしょうか？

それがわからなければ具体的なアドバイスは貰えないですよ

＞自分の無能さを痛感してます。

最初からなんでも出来る人なんていませんよ

生れたての赤ちゃんは一人では何も出来ないですよね？

今あなたはそういう状況なんです

赤ちゃんは「私は何も出来ない無能」なんて思いますかね？