回転寿司店に社員登用でパート職で就職しました。仕込み・握りが殆ど未経験です。 接客・厨房の経験がありますが心配です。ど…

Question

回転寿司店に社員登用でパート職で就職しました。仕込み・握りが殆ど未経験です。
接客・厨房の経験がありますが心配です。どのくらいで身につくでしょうか？レジ・レジ閉め、舎利炊き、舎利きり、汁物製造・揚げ物・軍艦・巻物できます。

Answer 1

そこまでできるんなら、握りや仕込みもすぐできるようになると思います。

私も、回転寿司に今勤めていますが、仕込みとシャリ炊き、シャリきり以外は一応一通りできます。
あなたの場合だと握りから覚えて、それから仕込みといったところでしょうか？
店にもよりますが１～１年半ぐらいだと思います。