自分は50歳で独身者です。 仕事は飲食店経営者です。 何とかやっていける状況ですが 人手不足で自分が売り出…

Question

自分は50歳で独身者です。

仕事は飲食店経営者です。

何とかやっていける状況ですが
人手不足で自分が売り出したい
メニューも出来ず売上も伸び悩んでます。

どんどん攻めてお店も活性化に
する自信はあるのですが
求人の問い合わせも無い状況。

あと
自分は独身なので
同時に婚活サイトを利用し
嫁さんを探しているのですが
なかなか
飲食店経営と言うと
話は上手く行きません。
皆安定収入の方の方が多いですね。

テレビでたまに特集している
女性オーナーで人手不足で
困りながらも経営して居る女性を
観ますが
そのような方と出会い
一緒にお店をしたいのが理想です。

普通は売上を上げたいから
どうすれば良いか？
なのですが
僕は
スタッフ人手不足と
お嫁さん探しに困っています。

どうか
良いアドバイスを
頂ければ幸いです。

Answer 1

人手不足の件は時給と仕事内容が一致してないのだと思います。個人店のオーナーはクセが強いのにその自覚がない人が多いでしょ？
だからバイトはチェーン店に行くんです。

で、私が人手不足の女性オーナーなら
忙しい自分に合わせる余裕のある人が理想ですね。
相手が人手不足。自分の店も人手不足。
これじゃ会う時間なんて作れません。
オーナー同士だと個性がぶつかるので一緒にお店をなんて言われたら逃げます。
違う店を共同でってわざわざ揉め事作るようなもの。1番敬遠されるパターンではありませんか？

Answer 2

スタッフについては、バイトで良ければ大学や専門学校などにバイト募集を宣伝させて貰うのは、いかがでしょうか？
私が通った医療の専門学校には、バイト募集の専用掲示板があったので、そう思いました。

お嫁さんについては、テレビ番組の取材でよく見るのは、奥さんや旦那さんは元常連さんってやつです。
それは不可なら、ＳＮＳで出会い目的のコミュニティーや、趣味のコミュニティーで繋がりを作って、メッセージやブログや呟き等で仲良くしていって出会いにとするのは、どうでしょうかね…？

Answer 3

今（自分）の店では儲かりません。
上手く処分ししましょう。

他人の店で働き、これを繁盛させたら、
アナタのノウハウになります。

その間は給料生活者（サラリーマン）で
頑張るべし。

Answer 4

人手不足は給料を上げると解決します。
お嫁さんは稼いで清潔感があれば見つかります。