ラーメン屋のオープニングスタッフ、パート雇用されました。 ・週３希望 時間帯 昼４時間 ・研修ありでしたが、ただの説…

Question

ラーメン屋のオープニングスタッフ、パート雇用されました。
・週３希望 時間帯 昼４時間
・研修ありでしたが、ただの説明くらい

そして、オープンを迎えました出勤時間は結局１１：００～１３：００
内容は人数を確認するだけでした。
私は経験もなく、素人です。

他の方は、ここの店舗は初めてでも、飲食業経験ということで
忙しそうにオーダーなどの仕事をこなしていました。
私だけ、かやの外感半端なかったです。
メニューもよくわかりません。

そもそも希望の勤務時間より大幅減
来週のシフトもまだ未定です。いつも直前に決まります。オープンしたてだからかな。

これって、忙しい１か月だけ雇用フラグでしょうか。
今だけカヤの外でちゃんと中の仕事も教えてもらったりできるのでしょうか。
自然消滅系って飲食あるあるですか

Answer 1

自然消滅系は確かにあるあるだと思いますが、同時に思うのは、問題の自己解決力が高い事を求める現場って言うか管理者（店長やリーダーなど）が多いのも飲食系なので、それへの対応も求められてるのでは無いかな？って思いますよ。

要するにちょっとオツムが弱く、気が回りきらない人が多い、って事ですね、大きな声では言えませんが…。なので貴店でもそうなのかも知れませんよ。

余り何も教えてくれないって事は、逆に言えば教えてくれられるものがあまり無い、って事ですよ。つまり、この店では注文の取り方はこうやって、客あしらいはこうで、運び方は、テーブルに置くものはこうやって、って言う細かい規定は考えてないって事で、つまり自由にやればいい、って事です。

これは、最初は不安なものですが、慣れるに従って自由とやりやすさを満喫できるようになるものですよ。

きっとね、テーブルやカウンター上に配置する小皿やお箸、調味料などの置き方や補充方法なども人の数だけ流儀が生まれると思います。だったら、貴方流が有っても全然構わない、って事です。そして来店客の出迎えなども、「あ、このやり方、いいな」ってのを観察の結果見出したら、自分でそれをまねればいいんですよ。経験者多いなら、そこにお手本がいっぱい有るって事ですものね。未経験者が集団で動けず固まってるより良く無いですか？

勤務時間が減ったのは痛いですが、それを我慢して３ヶ月やりきれれば、見える景色が今とは全然違ってると思います。ご事情が許せば、ですけどね。

勿論、最初の約束（４時間）とは大きく異なりますので、その改善の見込みが無いなら、辞めるなら即日退職が可能ですよ。