9月31日で閉店し解雇、と12日に言われたなら、そこから残り19日間は雇用が続くので、30-19=11日分の平均賃金分の解雇予告手当がもらえ(請求でき)ます。
https://www.mhlw.go.jp/new-info/kobetu/roudou/gyousei/dl/140811-1.pdf 30日分以上の平均賃金と書いてますね。月給制なら1か月の給与が目安です 但しこのチラシの最後にもあるように、例えば2か月も働いていないならこの手当てはもらえません
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