パティシエの方に聞きたいことがあるんです お菓子が好きで、パティシエになる方はわかるんですが、 高齢のおっさんで、酒は…

Question

パティシエの方に聞きたいことがあるんです

お菓子が好きで、パティシエになる方はわかるんですが、 高齢のおっさんで、酒は飲みまくるけど、甘いものは苦手なパティシエってなんでやってるんですか？

Answer 1

私はお酒は一切飲めませんが
私の場合
フルーツ⇒イチゴ、リンゴ、オレンジ
カカオ⇒チョコレート
カフェイン⇒コーヒー、紅茶、緑茶
軽傷ですが、上記のアレルギー持ちです。
まぁ味見程度なら喉が痛いとか体調悪いなと思いつつ食べます。
パティシエとしてはOUTな商品ばかりでなんでパティシエやってるの？って言われることもしばしば
正直いって甘いのも余りすぎじゃありません。→さらにみんなに言われます

好んでケーキ食べたいなーとかはあまりないです。このケーキ凄い！どうやって作ってるだろう？とか思って味見して研究はします。
※あくまで自分の勉強の為。

何でなのか？と言われると
食べるより作るのが好き。

なぜ、スイーツ界だったのか？
お菓子って料理みたいにある程度の原型があるものから作るんじゃないくて、
粉、卵、砂糖、乳製品とかの何かの液体とか粉末からいろんな形のものできるのが不思議で私も作りたいって思ったんですよね。別にそれスイーツじゃなくてもそういうのたくさんあるくね？って言われたらそこまでなんですが(><,)笑

あとちょっとしたお祝い事だったり、たくさんイベント事、誰かの誕生日、入学や出産、など
そういうのにも1番関われる仕事だとおもうんです。それってつまり
いろんな人を笑顔にするお手伝いしてます✩っ言えるのカッコよくないですか？他の仕事でもできるか！！

まあ私の場合はこんな感じです。
おっさんじゃないけど。参考までに！笑

Answer 2

生きるための仕事です。
むしろ仕事だと割り切れないほど好きな人が、長続きすることのほうが難しいです。