ワンオペで怒られるのが辛いです 新卒でホテルで働いています 人が足りなく、ワンオペで仕事をすることも多々あります

Question

ワンオペで怒られるのが辛いです

新卒でホテルで働いています

人が足りなく、ワンオペで仕事をすることも多々あります朝食サービスの際は特に、お客様からお叱りの言葉を言われます(配膳が追いついていない等)

上司にも、もうちょっと頑張ってねと言われるのですが
どう考えても1人でこなせる量じゃないんです(料理の簡単な調理、補充、机の消毒、食器の片付け)

以前は、食器洗いをしてくれる方がいたそうですが、人件費削減のため今はいません

私はもっと頑張らないといけないんでしょうか

Answer 1

人事関係者です。

労働者の責務とは、所定の時間内に所定の労働力を提供する事です。
だから普通に考えて時間内にやり切れない仕事だったら例え終わらなくても労働者に責任はありません。

たいていの場合、やりきれない仕事があったとしたらそれは人員が不足しているとか、仕組みが不十分だとか、マネジメントが至らないとか、会社側が原因になってます。

質問者さんの境遇もこれに該当していると思います。

そもそもワンオペにしなきゃいけないのは利益構造が破綻していると言わざるを得ません。
経営者が無能な証左です。
これではボーナス増や昇給の見込みは望み薄です。

転職活動しましょう。

Answer 2

難しい問題だと思います。
コロナの影響でホテル業界は大変厳しい状況だと思います。今年は規制なしの移動にはなりましたが、コロナ前の売上には到底届いていないはずです。

食器洗いの方が休みになっているのも、そういう状況から、人件費削減のためだと思われます。

質問者様もお一人で頑張っていますが、上司の言葉からしても、人員を増やすのは難しい、と思われます。

本来なら、上司が手助けするべきなんですけどね…上司は、食事の時間帯は何をされているのでしょう…。

あとはその会社がどう考えるか？しかないので…正直、一人でやるしかないのでしょう。

質問者様は「ワンオペで叱られるのが嫌」と書いていますが、二人で仕事して質問者様がお客様から怒られるのは、平気なのですか？

ホテル業界ではありませんが、私もフロント業務(接客)をしましたが、お客様は基本ワガママです。

こちら側が200%悪くなくても、文句や苦情を言うお客様は多々おります。
どんなに説明をしても、ヒートアップして怒りが治まらないお客様もおります。

質問者様のホテルでも、10人のお客様すべてが文句を言ったり、怒るのですか？

違いますよね？

一部のお客様だけ、怒るのですよね？

これからも接客業務、ホテル業界で働くのなら、お客様の苦情や文句はつきまとうもの、と受け止めること。

そしていかにそのお客様の話を聞き流すか、どう対応するべきか、学んでいくしかありません。

ホテル業界に限らず、理不尽なこと、仕事量と人材が合わないこと、など多々あります。

質問者様がお客様から怒られることが嫌なのか、理不尽な仕事が嫌なのか、きちんと整理するべきです。

どうしても嫌なら、転職も考えてはどうですか？

転職をした、としても、隣の芝生は青くありません。

どこで勤めても、理不尽なこと、無理難題などは、ふりかかってきます。

どんな仕事も働くのは、質問者様自身です。

Answer 3

辛いだろうけど、多くの職場は似たようなものですよ。
おそらく、客のクレームさえ織り込み済みなんでしょう。