この人が参考になるかと。↓ https://toyokeizai.net/articles/-/321714 本気でみっちりやれば1~2年くらいでしょうか。 普通はいろんな要因でそんなに時間をかけられないので、挫折する人が多いかなと思います。 コンセプトアーチストなら、1年くらいでもソコソコ出来るようになると思います。
まず採用する側が一人前を求めていません。 そんな人材ほぼいないからです。 採用されるのは、デザイン的なセンスがある人。デッサンが上手い人。造形が上手い人。CGの基礎があり、伸びる可能性がある人。 一人前になるのは、才能がある前提で、会社に入ってから2〜3年ってところでしょう。
その前に寿司職人になるのはそんなに難しくはありません。 学校で半年も勉強すれば、一人前にはなれます。 飯炊き3年…は一人前になるだけの話。 申し訳ないですが、質問の内容は一人前というより一流を目指す人の事を指しています。 寿司職人の場合、どんなに天与の才があっても一流になるには10年以上はかかります。 それでも足りるかはわかりません。 まして一流を極めるには生涯修行が必要です。 背景アーティストに関しては、専門外なのでそこは語れませんが、寿司職人の一人前と一流は全く違うものとお考え下さい。
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