無難なのはやはりコロナではないでしょうか??
私も二次試験で面接あるのでニュース見なきゃいけないのに見てないため最近のことよく分かってませんが、コロナ感染者が増えてきたとはよく聞きます。
どうしてコロナが増えたのか、今後どのようにしたら少しでも感染者減らせるのか、などを色々調べた上で自分の考えを述べれば大体は大丈夫だと思います。(地元のことについても答えられると尚良いかと!)
推薦は受けたことないのでよく分かりませんが、二次試験の場合ある程度質問に答えられて、変なこと言わなければ大丈夫らしいです。