教えて!しごとの先生
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夜の店の経営者です 経営者の方、お聞きします うちの店は私1人でやってます 最近は団体より1人のお客様の方がほとん…

夜の店の経営者です 経営者の方、お聞きします うちの店は私1人でやってます 最近は団体より1人のお客様の方がほとんどですみんな口を揃えてママと店が好きで来てると言ってくれますが行動と口が違って本当イライラします。 1、自分が嫌な人が来ると帰る。 3、時間になっても帰らず2ー3時間いつずける 何度言っても帰らない 4、他に団体がいても隣に座ってよと ひつこい 5、初めてのお客様がくるといちいち いちげんさん??とか大きな声で言ってきます それがうざいです。対してお金も使わない人こそそうやって反映に言ってきます 帰りたくない帰りたくないとか なにかと理由をつけて居座り続けたり 私を独占したいからって今日は帰ってほしいとかお客さんがお客さんに言うんですよ? それで喧嘩になったり、、 一対一がいいならキャバクラ行けばいいのに と思います 本当に好きだったらそんなことしませんよね? 私は思うんです 私に文句ばかり言う人が来た時こそ守ってくれたり、帰らずいてくれたり、閉めるって言ったら素直に帰るのが いいお客様だと。 やっぱり夜飲みにでる人って結婚してない人多いですが(バツイチ以外)人に対する思いやりにかけてるとおもいます。自分のことばかり。もちろんお金を払っていただいてるのでしょうがないかもしれませんが 本当に自己中が多いです。結婚できないのもわかる気がします。そんな人ばかりです お客様が嫉妬で私に怒鳴ってる時も周りで飲んでた方お客様、1人以外 うるさいからどっか行こーと 他の店にいってしまいましたし そんな時こそ残っていてくれたお客様にとても感謝しています。 他の経営者の方どうですか? どんなお客様がいいお客様だと思いますか? 自分かってで幼稚なお客様に疲れませんか? ちなみに私は7年目で疲れてきました

補足

ゴミ客の溜まり場になってしまってるんでしょうか? そのせいでいいお客さんが遠のいてるんでしょうか? でも今いるお客さんを排除したら お客さんがいなくなってしまいますし こんな時期でどんなお客さまでも大事です。

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回答(8件)

  • んー? 良い客を求める割に、良い経営者なの?って思いますよ。 1 →ダメなの? 自分が受けたサービス分の金払わずに帰ったらそりゃ問題だけど。 2 →何故か2が無いのでスルー。 3 →サービス形態が分からないけど、時間制で時間になっても帰らないとか、再三店側のルールや注意に従わなければ出禁で良いのでは?経営のマネジメントかと思います。 4 →ダメなの? しつこいにもよるけど、要は団体さんがいなかったらやってるサービスなんじゃないの? 団体さん優先で、個人客はないがしろは店のルール? そうではないなら、それが出来るコンパニオンを雇えばいいんじゃない? 中途半端にやるから、じゃない?んで、好きに自分でやって、あとは客のせい、客の倫理観が良い前提で、それでなきゃ悪みたいな感じはどうかと。 5 →これは分からないけど、言ってみたいのか分からないけど、要はそう発言があった上で、あなたがどうコントロールするかでは? 一見さんと大きな声で言って、それがむしろウェルカムなら、一見さん全然嬉しいです。ありがとう。とか、サービス面でその言われた方を気持ちよく居てもらう方策を取ればいいと思うし。 第一、客に対してウザイとか、全体的に経営マネジメント、接客スキルの問題かと思いますよ。 酒の入っている店なんだから、そんなこと「当たり前」じゃん。 いい客は、自分で引っ張って、自分で育てるんだよ。 どんなお客様も大事です。 正直、ここまで思う必要はないとは思うけど、それは死活問題な部分でもあるとは思う。 ただ、それとは別に、そこまで思う必要は無いというレベルに全然満たないレベルで、客をないがしろにしているようにしか見えないけど。 私はサービス業の経営者では無いけど、原因は全てとは言わないけど、8割型、質問者様では? 少なくとも全ての項目やりようがあるし、そのレベルが大して高難易度のものでもないかと。

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  • 自分に都合が良い客ばかり集まりはしませんよ。 一般客相手ならさまざまなお客がいるものです。 ただ、そのお客さんがやってはいけないことをやれば注意はしっかりするべきです。そこで文句を言って離れるようなお客はリリースするのが一番です。わたしなら他のお客さんに迷惑をかけるようなら出入り禁止です。そこは経営にかかわってくるところですからね。 まぁ、夜の仕事ってのはよくわかりませんが、お客様は神様ですが貧乏神ならこちらからお断りするべきでしょうね。

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  • 居心地がいいから 店に来るんですよね 1自分が嫌いな客が来たら 帰る これに関しては 私は アリだと思います だって 嫌いな人が来て トラブルになったり 嫌な思いまでして 飲みたくないと思うから ← お客さんの判断で いいと思う でも それを あからさまに 嫌いな人来たから帰るって 言わなくても 常連なら 今日は そろそろ 帰るって 言えばいいと思うし 3 閉店時間を きちんと 決めて もう今日は 終わりと 帰りたくないって言っても 帰す 一度でも 二度でも ダラダラと 閉店時間を過ぎても飲ませたり 居座らせたら 毎回 帰らなくなる その時の状況にも よると思いますが 長時間 ダラダラ飲んでても 売り上げにはならず 時間の無駄 4 団体客がいても 隣に座ってよ と しつこい 団体さんいないとき 座ってたってことですか? まぁ 自分のことしか考えてない 糞の 客だと思うし 何か勘違いしてますね 5 はじめてのお客さんがくると いちげんさん? 大きい声で言う 最悪 うちのお店は 見たことない人来ると 常連さんが 話しかけてくれたり 店を気に入ってもらえるように 頑張ってくれますが 常連が 常連面して 態度デカすぎると ここは 常連しか 入れないお店なのかな?って 居心地悪いし 次から 来ないと思います どれだけ ママさんが 綺麗な人でも 糞な 客しか いないし お客さん選び間違ってますね 本当に いいお客さんが 離れて行ってしまいます でも わたしなら そんな 常連いらないです 店にとっての常連さんって 質問文のようなこと言わないし しないです 店とママを大切に思うなら 客が 客に対して そんな発言しないし 私にとって 常連さんって思える人は 高額なお金使わなくても 楽しく マナーを守って 店を守ってくれて 盛り上げてくれる 高額な金額を 一回に 使ってくれる人も ありがたいですが 一回 2000円でも 3000円でも 頻繁に通ってくれて 常連さん同士 わきあいあい してるお店の方が楽しいし 他のお客さんも 入りやすいと思います 自己中な 常連ばかり いたら 客は離れていくし なにより お店とママが 好きって 言ってくれるなら お店を盛り上げてくれなきゃ お店 潰れちゃいますよ 客は選べないと 言いますが 糞みたいな 客は いらないと思います

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