職場のバックヤードの棚の整理整頓について 現在バックヤードの棚の整理整頓がめちゃくちゃ状態で在庫がそれぞれいくつあるの…

Question

職場のバックヤードの棚の整理整頓について
現在バックヤードの棚の整理整頓がめちゃくちゃ状態で在庫がそれぞれいくつあるのかぱっと見分かるようにしたいです。業務でケーキ箱など取り扱っており、大きな箱などありますが良い収納方法が中々思いつかず困ってます。
何か良いアドバイスありましたら教えていただきたいです。よろしくお願いします。

Answer 1

以前食品の店頭販売をしていたことがあるのですが、そのときは100個なら100個と空箱が入るボックスに納めていました、高さは入れる箱の半分程度が目安。

これはさばく量と時間を把握するためです、そして把握できたら次にどのような対処をすればいいかという、作業の目安になるからです。

通常は注文を受けてから箱を組み立てるのですが、混雑時のサービス時間短縮のため、箱の形に整形してから積み重ねておくという事前準備も役立ちました。

それらを置くスペースが必要ですが、なければ二人の店員が一つの注文を短時間で処理するほうが、二人で二人の客対応より時間短縮になることもあるので、従業員同士で話し合い試してみるのもいいですね。

もしスペースが狭くて難しいなら、棚に名札をつけておくのもいいですね、箱の寸法を書いておくのも取り出すときの目安になるでしょう。

例えば取り出しやすいように、クリアファイルボックスなど細長いボックスを倒して、横からサッと取り出しやすくするとか、質問者さんが取り出しやすい納め方はどういうものかと、同僚さんと工夫してみるといいですよ。

その作業に伴うのは何人か、どのような作業が必要なのか、作業に有効な置き方は何か？など話し合い実践し、使いにくければ改善していくことがよりより作業効率に繋がります。

参考になれば幸いです