昨日から丸源でバイトを始めたのですが、キッチンが難しすぎてやめたいくらいです

Question

昨日から丸源でバイトを始めたのですが、キッチンが難しすぎてやめたいくらいですスピードが求められるのであまり迷惑はかけられないのですが、品名をめっちゃ略されて伝えられたり2つの品名を合わせて略したりって感じでもう何言ってるかさっぱりです。最初とはいえ流石に迷惑かけすぎたなと思ったので覚えたいのですが、どこの店舗でも同じようなかんじなのでしょうか？
例えば、覚えている範囲ですとオフ麺合わせ麺だったり
スープであればソバスー(?)とメンスー(?)があったり、、、
教えていただきながらラーメンを作ったのですが、やっぱり緊張もしてますし作業も多いので情報を処理するのが難しいです。

誰か力になって欲しいです。

Answer 1

うちの丸源もそんな感じです。
そば1、麺1、セット餃子、セット揚げ、オフ麺、などいろんなコールがあります。自分の家のどこに調味料やお菓子があるか、服の場所も知ってるし、おふろの温度調節もわかるのと同じで、経験でしかないと思います。
勝手に覚えちゃいます